黒ゴマといえば「アンチエイジング効果」美肌、若返りのセサミンがたっぷりです！

セサミンとは、体内で発生する有害物質や活性酸素を取り除き、酸化するを防いでくれるので、ガンや生活習慣病の予防・アンチエイジングなどに効果が期待されています。

なぜ、セサミンがダイエットに良いか……というと、

セサミンは肝臓で脂肪の分解を促して、脂肪燃焼をサポートする働きがあるからなのです。

そして黒ゴマには、ビタミンＥも含まれていて、このビタミンＥが、血中や血管壁のコレステロールを減らしてくれる効能や、シミやくすみの原因になるメラニンを排出する作用があるので、肌の美白を促進する効能もあるのです。

この「セサミン」と「ビタミンＥ］を一緒に摂取することで、油っこいものを食べたときの悪玉コレステロールを抑制する力が発揮されます。

ですから、「セサミン」」と「ビタミンＥ］を含む黒ゴマは、美肌とダイエットに効果があるのです。

その他、黒ゴマには、脳の働きを良くし色素を構成するポリフェノール「アントシアニン」が多く含まれていて、眼精疲労回復、視力改善作用に即効性の効果があるようです。

また、タンパク質、鉄、ビタミンＥの成分がすべて含まれているので、赤血球が上手に作られ、貧血の予防・改善に役立つ効果もあるといわれています。

そんな栄養価満点の黒ゴマですが、普段なかなか食べる機会がないのではないでしょうか？

ご飯に黒ゴマをふりかけてもいいのですが、夏の暑い時期は「黒ゴマそうめん」がおすすめです。

普通のそうめんですと、あまり栄養がとれませんが、黒ゴマそうめんは香ばしいごまの風味と栄養も満点です！

「黒ゴマそうめん」もお値段の安いものから高いものまでピンからキリまで、いろいろと出回っていますが、安いものは、そうめんの色がちょっと黒っぽい……というだけで、ゴマの香りや風味があまり感じられません。

白いそうめんでなく、せっかくの黒ゴマの風味を楽しむための「黒ゴマそうめん」ですから、黒ゴマの香りや風味を楽しめなくては意味がありません。

一番のおすすめは、黒ゴマをすりおろしたものではなく、あらびき状態にして、おしみなくたっぷりと黒ゴマを練りこんだ「黒ゴマそうめん」があります。

これは、コシも強く、ツルツルとしたのどごし感も最高です。

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