お刺身で食べられる「生ズワイガニ」棒肉ポーションのみおすすめ比較

カニを自宅で食べるとき多くはボイルされて身が白くなったものが多いかと思います。

生食でのカニのお刺身は鮮度が命で、極めて鮮度が良くないとお刺身としては食べられません。

ですから高級カニ料理の専門店でないとなかなか味わうことができないものです。

しかし自宅でカニのお刺身をリーズナブルな価格で食べることができるんです。 「お刺身で食べられる「生ズワイガニ」棒肉ポーションのみおすすめ比較」の続きを読む…

北海道旅行に行って食べる「カニ」などの「魚介類」はなぜ美味しいの?

北海道に旅行に行くと、カニが美味しかった…ホッケが最高〜!

…などと北海道の魚介類を食べて、その美味しさを絶賛する方が後を絶ちません。 「北海道旅行に行って食べる「カニ」などの「魚介類」はなぜ美味しいの?」の続きを読む…

身が詰まった品質の良い「タラバガニ」を安く購入する方法は?

タラバガニの中身がスカスカで残念だった……そんな経験ありませんか?

美味しいタラバガニが食べた~い……と思って、高いお金を奮発したけど、身が詰まってなくてあまり美味しくなかった……などなど。

カニを購入する際、中身を見ることができないので、不安ですよね。 「身が詰まった品質の良い「タラバガニ」を安く購入する方法は?」の続きを読む…

牡蠣を1年じゅう「生」で食べられるってホント?

本来、牡蠣は「生」で食べられる旬の時期は限られています。

牡蠣が「生食用」として出回るのは「冬」の11月~2月……というイメージですが、「夏」にも6月~8月に「生」で食べられる時期があります。

しかしそれ以外のすべての月でも1年じゅう「生」で食べることができるとか……? 「牡蠣を1年じゅう「生」で食べられるってホント?」の続きを読む…

「真牡蠣」と「岩牡蠣」の違い! 牡蠣を生食で楽しめる旬の時期は?

牡蠣って1年中、生食用として食べられるの?

確かに今は冷凍技術が発展していて、1年中いつでも解凍して、牡蠣を生食用として食べられるようになっています。

しかし本来、牡蠣を生食用として食べられる旬の時期……というものがあります。 「「真牡蠣」と「岩牡蠣」の違い! 牡蠣を生食で楽しめる旬の時期は?」の続きを読む…