美味しい「牛スジの煮込み料理」を作るなら……。

牛スジの煮込みはトロトロのプリプリで何とも言えない歯ごたえと牛肉の風味がたまりません。またそれだけではなくコラーゲンがたっぷりで美容に良いといわれています。

居酒屋などに行くとどうしても注文したくなったしまう一品です。

牛スジの煮込み料理はじっくりと煮込まないと硬く噛みきれませので、家庭で作るとなると手間がかかるというイメージがあるため、居酒屋などのお店に行ったときに、ここで食べなければ食べる機会がないぞ……と思ってしまうのかもしれません。 「美味しい「牛スジの煮込み料理」を作るなら……。」の続きを読む…

北海道稚内の郷土料理「たこのしゃぶしゃぶ」をお取り寄せ!

最近、TVや雑誌のメディアを通じて知れわたり、ひそかなブームになっています!

お肉のしゃぶしゃぶもいいけど、「たこのしゃぶしゃぶ」でツルツル・コリコリとプリッとした歯応えでとても美味しいです。 「北海道稚内の郷土料理「たこのしゃぶしゃぶ」をお取り寄せ!」の続きを読む…

あっさりとして旨みがある! 黒毛和牛「赤身肉」の選び方!

牛肉の“こってり”した「霜降り肉」よりも、「赤身肉」の美味しさを好む方!

すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・ステーキ……、何にするにしても、スーパーマーケットの赤身肉を食べたら、“パサパサ”で、あまり美味しくなかった………という経験があると思います。 「あっさりとして旨みがある! 黒毛和牛「赤身肉」の選び方!」の続きを読む…

かにの選び方!「かにしゃぶ」するなら ”脚肉むき身” の特大サイズが美味しい!

「かにしゃぶ」の季節がやってまいりました!

でも、カニといえば、タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニなど、いろいろな種類のカニがあります。

「かにしゃぶ」にしたいけど、どんなカニを購入したらいいのでしょうか? 「かにの選び方!「かにしゃぶ」するなら ”脚肉むき身” の特大サイズが美味しい!」の続きを読む…

身が詰まった品質の良い「タラバガニ」を安く購入する方法は?

タラバガニの中身がスカスカで残念だった……そんな経験ありませんか?

美味しいタラバガニが食べた~い……と思って、高いお金を奮発したけど、身が詰まってなくてあまり美味しくなかった……などなど。

カニを購入する際、中身を見ることができないので、不安ですよね。 「身が詰まった品質の良い「タラバガニ」を安く購入する方法は?」の続きを読む…