バーベキューで子供に大人気のアイテムといえば「骨付きフランク」！
しかし、最近の子供は舌が肥えている…というか、美味しくないウインナーソーセージは食べません。
ウインナー・ソーセージ・フランクといえども、ピンからキリまであります。
やはり安いものは味もそれなりで、それらのなかには口に合わず、一口食べて「もういいや」…というものもあります。
子供たちが「美味しい・美味しい」と喜んで食べた骨付きフランクを紹介します。
「骨付きフランク」といえば、有名なマンガなどで、ガブリつくシーンがよく見受けられます。そのあこがれのシーンを再現するかのように食べて楽しめますよね…。
まず、子供から大人まで誰もが「美味しい」と喜んで食べられるものは、
九州産の豚肉１００％を使用し、宮崎県産の桜チップを使ってじっくりとスモークした「骨付きフランク」です。
やはり、輸入豚よりも、国産豚のほうが味がいいのはご存じの通り、大手メーカーのウインナーソーセージなどは、輸入豚を使用しているものが多いです。
それでも、そこそこ美味しいですが、これは九州産豚肉１００％の素材で作ってますので、豊かな豚肉の味わいとジューシーさが普通のウインナー・フランクとは違います。
さらに、桜チップでじっくりスモークされていることから、とてもいい香りの口当たりです。
その他、ちょっと大人の味で、女性に大人気！ポーク１００％に５種類のハーブが入って、さわやかな味に仕上っている「骨付きフランク」があります。
ジューシーさといい……。大きさといい…とても食べやすく、次から次へと食べたくなる後を引く美味しさです。
爽やかな味が口に残りますので、いくらでも食べられそうになります。
……でも他のお肉も海鮮もあるので、１～２本食べて、それ以上食べたいのをおさえてます。
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あとは、希少価値のある高級豚肉、「鹿児島黒豚」で作られた「骨付きフランク」もあります。
さすがにこれは最高に美味しいです。
２本単位で購入できるので、大人のグルメとして一度食べてみる価値は十分にあります。
あとのおすすめは、国際ハム・ソーセージ品質競技会金賞受賞し、世界的にも有名な北海道「とんでんファーム」の「骨付きフランク」です。
よく、お土産などでも利用されている逸品です。
こちらは、冷蔵品で、冷凍しないので、旨みが活きています。さすがに受賞するだけの逸品です。
ちなみに、ソーセージに包丁で切れ目を入れるのは、焼き上がりがわかりやすくて良いのですが、肉汁がそこから流れて行ってしまいますので、あまりお勧めしません。
やはり、食べた時にジュワ～っと肉汁が中からこぼれ出てくる美味しさはたまりません。
