中堅スーパーマーケット精肉部のたたき上げで育てられ、精肉部主任～全店舗精肉統括部長を経て、商品開拓部の部長の際は、全国から、こだわり食材の数々を仕入れ販売し、その後、スーパーマーケットの店長、そして総務部部長を歴任してきました。

美味しい商品を取り揃えることにこだわり、全国各地から、丹精込めて作られた美味しい逸品の数々をお客様にお届けする、独自性を追及したお店の数々を立ち上げてきました。