バーベキュー…お肉ばかりで飽きてませんか?
海鮮バーベキューをプラスをすると、バーベキューパーティーの味わいをバラエティ―豊かにします!
年配の方って、お肉は量が食べられなくなりますよね~。
そこで、海鮮バーベキューがあると、いろいろ食べられるものがあって、とてもうれしいものです。
海鮮といっても貝類、シシャモやホッケ・サーモンなど、たくさんありますが、
ゴージャスで高級食材が満載のうれしい海鮮バーベキューセットがありました。
海鮮バーベキューでゴージャスといえば、やはり「活きあわび」でしょう。
「活きあわび」は養殖ですが、活きたまま発送してくれますので、とっても新鮮です。
「天然の活き黒あわび」が食べたい方はこちら
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「サザエ」は三重県産の伊勢志摩の「天然の活きサザエ」です。
ふたの部分がグツグツして焼きあがってきて、醤油やタレを少し垂らすと、とっても美味しそうない~い「磯も香り」が広がってきますよね~!
こちらの「サザエ」も活きたまま発送され、とっても新鮮で美味しいです。
コリコリとした美味しい食感と、中からグルグルとバネのような形ででてくる緑色の肝の風味がなんともいえない美味しさです。。
見た目はちょっとキモイかもしれませんが、食べると濃厚で美味しいですよね!
最後に殻の中にある「おつゆ」も、とてもコクのある独特の味のスープのようですよね!これぞ、サザエの醍醐味……って感じです。
そしてもうひとつの美味しさは、「大あさり」です。
こちらも、三重県産の伊勢志摩湾の「天然の大あさり」です。
うれしいことに、貝を半身ずつに割ってありますので、貝の身が上の貝についてしまったり……とか焼き汁がこぼれてしまったり……というトラブルがおきません。
貝の中で汁がグツグツいったら、少し醤油かタレを垂らして失敗することなく美味しく焼き上げることができます。潮の香りがたまりません。
たまに、外来種のホンビンス貝を「大あさり」として販売するところもありますが、正真正銘の国産の「大あさり」と呼ばれるウチムラサキです。
これら3点のゴージャスセットがあります。
海鮮バーベキューセット(アワビ4個 サザエ4個 大アサリ4個(8枚)はこちら
人数が多いので、もう少したくさんという方は、
海鮮バーベキューセット(アワビ4個 サザエ8個 大アサリ8個(16枚)はこちら
さらに、贅沢に高級食材の「伊勢海老」を2尾(半身4切れ)をプラスした贅沢三昧セットもあります。
「伊勢海老」は活き〆で半身にし即、冷凍し、風味をにがさないようにしてます。
すべて調理が不要で、焼くだけとなっています。一切手がかかりませんので、とっても便利です。
高級食材が満載!海鮮バーベキューセット(伊勢海老×2尾(4切れ) アワビ4個 サザエ8個 大アサリ8個(16枚)はこちら
貝類は鮮度が大事です。活きたままの鮮度の良いものを届けてくれるのでとても安心です。
新鮮で高級な貝のジューシーさを楽しめて、お肉だけのバーベキューでよりも喜びが増えます。
次回のバーベキューはお肉と一緒に、計画してみてはいかがでしょうか……。