食物アレルギーをもつ子供の食事を作るのは大変ですよね!
ましてや「栄養バランスの偏りがなく」……となると至難の技です。
食物アレルギーがある子供をもつ親御さんの悩みは相当なものです。
日常的に食べさせる食品に、相当に神経をすり減らせて食物アレルギーに注意していなければなりませんし、料理を作るにしてもその材料選びから調理器具の洗浄まで、何から何まで神経をとがらせて注意していなければならないからです。
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食物アレルギーの品目
小学生高学年くらいまでの子供で食物アレルギーに多いものは「卵」と「牛乳」です。
数ある食物アレルギーの中でこの2つのアレルギーを持つ子供の割合は半数以上をしめています
その他にも小麦・大豆や、エビ・カニなどの甲殻類や魚介類、果物類、そば・チョコレート・ピーナッツなど、人それぞれに反応するアレルギー物質は異なります。
どのアレルギー物質に反応してしまうにしても、それらの食品の栄養の代替となる食品を使った料理をして、栄養を補ってバランスの良い食生活をさせなければなりません。
栄養バランスが偏ると……
栄養バランスが偏ると、やる気や集中力の維持の低下から脳の発達に遅れがでたり、学習能力が損なわれたりします。
また、身長の成長が遅くなり、小学生高学年頃から太り始めたりします。
免疫力も低下し病気にかかりやすくなり治るのにも時間がかかるようになります。
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栄養バランスをサポートするには……
小学校の食育では、栄養バランスを「赤」「緑」「黄色」のものをバランスよく食べよう……と指導されます。
「赤」は……魚・肉・卵・大豆・牛乳・海藻類
「緑」は……緑黄色野菜・果物・キノコ類
「黄色」は…米・パン・麺類……です。
しかしこれらの中に食物アレルギーに反応するものがあればそれに代替えする食品を見つけなければなりません。
例えば「牛乳・乳製品」にアレルギー反応を持つ子供はカルシウム不足になりがちです。
骨や歯を形成するカルシウムの不足を補うには何か他の食品でカルシウムを吸収しなければなりません。
アレルギー物質のある食品の代替えとなる食品を使って、飽きないように取っ替え引っ替えいろいろな料理メニューを作り栄養バランスを保つのは結構大変ですよね!
せっかく試行錯誤して料理を作っても、子供が好き嫌いなく食べてくれれば良いのですが、そうでないことも多いです。
アレルギーを持たない子供でさえ好き嫌いでバランスの良い食事が難しいのに、アレルギーを持つ子供にバランスの良い栄養を摂らせるのは至難の業です。
食物アレルギーの栄養対策をするには料理でバランスをとるのも限界があります。
そこでそれらの料理の栄養面をサポートをさせるにはサプリメントがおすすめです。
子供むけの成長サプリメントはたくさん出回っていますが、おすすめのサプリメントは「【贅沢のびるんるん】」です。
27品目アレルゲンフリーで、栄養バランスに優れています。
しかもこれは飲むサプリメントではなく食べるサプリメントです。
「ココア味」で甘く、お菓子みたいに美味しく食べることができます。
1日に3粒、1度に食べてもいいですし、1日3食毎食後に食べてもいいです。
美味しくてたくさん食べたくなってしまいますが、毎日コンスタントに食べ続けることが大事です。