「おやき」ってなぁ～に…？
……って、知らない方もいると思いますが、いろんな具材を”おまんじゅう”のように、小麦粉で包んで丸めたもので、表面を焼くと、モッチモチの食感の皮の中からお好みの具材が飛び出してくる美味しさが楽しめます。

今流行でいうと、ハンバーガーの中に、焼肉やチキン、フィッシュなどのいろいろな具材をはさみこんで食べるようなものです。 「日本一の長寿県！信州長野の郷土料理「おやき」を食べてみませんか？」の続きを読む…