日本人は、餃子というと「焼餃子」を思い浮かべると思います。

でも本来、餃子というものは「水餃子」のことなのです。 「餃子の本来の姿は「水餃子」だった」の続きを読む…

たまには「いつもと違うお鍋にしてみた～い」……って思うときありませんか？

そんなとき、おすすめなのが「きりたんぽ鍋」です。

お鍋と一緒に、味のしみたご飯（お米）が食べられる……って感じで、とっても美味しいですよ！ 「秋田名物！きりたんぽ鍋とは？」の続きを読む…

白いソーセージ「ミュンヘナーヴァイスヴルスト」って、皮をむいて食べるって知ってます？

日本では、ソーセージの皮をむいて食べるということが、あまり馴染みがありません。 「意外と知らない！ドイツ・バイエルン州名物「ミュンヘナーヴァイスヴルスト」の食べ方」の続きを読む…

黒ゴマといえば「アンチエイジング効果」美肌、若返りのセサミンがたっぷりです！

セサミンとは、体内で発生する有害物質や活性酸素を取り除き、酸化するを防いでくれるので、ガンや生活習慣病の予防・アンチエイジングなどに効果が期待されています。

なぜ、セサミンがダイエットに良いか……というと、 「ダイエットに最適！「黒ゴマそうめん」黒ゴマの効能と風味がたっぷり！」の続きを読む…

小麦アレルギーがあると、食べられるものが限られてしまいますよね！

パン類・麺類をはじめ、小麦粉を使ったものは、ほとんどと言っていいほど、この世の中にあふれています。

暑い時期には、「冷えたうどん」が食べたいな～と思っても、なかなかそれが叶いません。 「小麦アレルギーの方でも安心！「うどん」が食べられるんです!!」の続きを読む…

夏は食欲が落ち、こってりしたものより、さっぱりしたものを好むようになります！

昼食には、冷えたそばを食べたくなる日が多くなるのではないでしょうか。

そこで、蕎麦は蕎麦でも、食べた後、口の中に残る香りや、のどごしがとても良い「茶そば」があります。 「八十八夜の新茶で作った縁起のいい「茶そば」は、香り豊かで美味しい！」の続きを読む…

知る人ぞ知る「幻のそば」とは、どんな蕎麦なのでしょう？

蕎麦はそば粉で作られるのはご存じだと思いますが、その「そば粉」を練りこむのにつなぎを入れる場合が多いです。 「幻のそば……と言われる、手打ち「十割そば」とは」の続きを読む…

お中元選びで迷ってませんか？
お中元といえば、やっぱり「さっぱりメニュー」が喜ばれるのではないでしょうか？

もらってもあまり喜ばれないのが、普段いつでも自分で買えるものです。 「お中元で喜ばれる！そうめんといったら絶対「揖保の糸」！」の続きを読む…

とてつもなくデカイ「ダチョウの卵」って、その大きさにビックリ！
卵の大きさでは世界一の「ダチョウの卵」初めて見たときは恐竜の卵かと思いました。

なんと、ニワトリの卵の２５倍の大きさがあるそうです。でも、けっこう美味しいって知ってました？ 「巨大！「ダチョウの卵」なにかのイベントにいかがですか？」の続きを読む…

暑い時期は食欲が減少しますよね！
そんなときは、冷やし中華、冷麺、ざるそば…など冷たい麺類がうれしいですよね！
でもどうせ食べるなら、美味しいものを食べてみたいと思いませんか？

「餅は餅屋」…と言われるように、全国には韓国冷麺の美味しさを追求して作っている有名なお店があるんです。

それはなんと、あの有名グルメ漫画「美味しんぼ」にも登場した韓国料理店「まだん」の韓国冷麺です。 「あの韓国料理　繁盛店！「まだん」の冷麺をお取り寄せ！」の続きを読む…