焼肉バーベキューをするのに、どれくらいの量を購入すれば間に合うの？
お肉の品質レベルはどれくらいのものにすれば美味しくて満足できるかな～？
みんなで焼肉バーベキュー！とても楽しみですよね！
焼肉バーベキューを楽しむとき、いつも考えるのが、お肉の量ですね！
足りなければお腹が満たされないし、多すぎても無駄になってしまうし……。
それにお肉の品質は、どれくらいのレベルのものを用意すれば美味しさに満足できるのでしょうか？
これらを考えることが一番の課題となり、次にできるだけ美味しいものを安く購入したいな～となることでしょう。
そこでリーズナブルで美味しく、いろいろな味が楽しめる「焼肉アイテムの揃え方」をご紹介いたします。
焼肉バーベキューに参加する人数や年齢・食べる量はそれぞれ違うでしょうが、今回は一例として大人６名の参加人数の平均値で検討したいと思います。
スポンサーリンク
お肉の品質は上を見れば松阪牛などの銘柄牛があり、これらのもので揃えると高価になりすぎてキリがありません。
反対に価格の安さばかりにとらわれますと、満足のいく美味しさが味わえずせっかくの焼肉イベントが残念なものになってしまいます。
そこで一般的な庶民が普段なかなか味わえない美味しくて満足できる「ひとランク上」の品質レベルの焼肉素材で、リーズナブルに楽しめるものをご紹介いたします。
お肉で一人２５００円くらいの予算で考えてみました。
あちこちから少しずつネットで購入すると送料がかかりますので、美味しくて安いお店２店に絞り、送料は無料になるように考えて購入してみました。
黒毛和牛の大トロ牛タン
焼肉はどれから焼いていこうがその順番に決まりなどないのですが、一般的にはまず一番最初に焼くのは牛タンです。
なぜ一番最初に牛タンを焼くのか……といいますと、牛タンは薄味でレモン汁につけて食べますので、牛肉の脂で口の中がギトギトになる前にサッパリとした美味しさを味わって欲しいからだと思います。また網や鉄板がお肉の脂で汚れる前に焼くという意味合いもあります。
牛タンもピンからキリまでありますが、まずは黒毛和牛の厚切り牛タンを一人１枚くらいずつ味わってもらいたいものです。
牛タンとは牛の舌で、当然牛１頭から１本しかとれない希少価値のある部位です。
しかも牛タン１本のうちで、「タン元」と「タン先」では脂ののりがまったく違い価値に雲泥の差があります。
タン元の脂ののったとろけるような牛タンを味わいたいものです。
おすすめは鹿児島県産の A5 最高ランク 黒毛和牛 極上特選 大とろ タン です
１００ｇで６～７枚ありますので、６人であれば１００ｇ注文すれば一人１枚ずつ食べられます。
これでまずは「つかみはＯＫ！」です。
ここで「１枚じゃ足りな～い！ もっと食べた～い！」と思うことでしょう。
牛タンが１枚では物足りないので、次に少しお安いアメリカ産のチルドの牛タンを焼きます。
厚切り特上の牛タン（アメリカ産）
外国産の牛タンはオーストラリア産など安いものもありますが、アメリカ産がおすすめです。日本産のものと品質に遜色がない美味しさでお安く購入できます。
そのアメリカ産のなかでも日本向けに穀物で飼育された高品質な牛タンで、食べ応えと旨みのある厚切りの牛タンをチョイスしてみました。
これだけ品質の良いアメリカ産の牛タンはなかなかないので探すのに苦労しました。
これを単品で購入すると送料がかかってしまいますので、カルビとホルモンのセットで購入します。
焼肉セット（黒毛和牛焼肉切り落とし,厚切り特上牛タン,たれ漬けミックスホルモン）750g【送料無料】
この牛タンは、美味しいところだけ6枚(150g)入っていますので、これも一人1枚ずつ食べられます。
結構な厚みがありますのでそのボリュームと美味しさで、牛タンの味わいはとりあえず満足できます。
黒毛和牛の焼肉用切り落とし
次にこのセットに入っている「黒毛和牛焼肉切り落とし」を焼きます。
これはバラカルビやロース・モモ肉などいろいろな部位が入っていて、脂を好む方や赤身を好む方がそれぞれお好みのお肉をチョイスして焼くことができます。
形はマチマチですが厚みもあり、１枚１枚柔らかく味わえるようにお肉の筋肉の流れを見極めて丁寧に手切りでカットされていてやわらかくて美味しいです。
この「黒毛和牛焼肉切り落とし」は４００g入っていますので、一人当たり６０ｇ～７０ｇ味わうことができます。
黒毛和牛カルビ焼肉用
それだけでは足りないでしょうから、宮崎県産「Ａ４の黒毛和牛カルビ」６００ｇ購入します。
宮崎牛 黒毛和牛 カルビ A4 A5ランク限定 600g(200g×3)
これを焼くと一人当たり「Ａ４の黒毛和牛カルビ」を１００ｇずつ味わうことができます。
味付けホルモン（上ミノ・シマ腸）
この辺でカルビは一休みして、先ほどの「味付けホルモン（上ミノ・シマ腸）」を焼きます。
内臓肉はカルビやロースと違った味わいの豊かさがあり、焼肉バーベキューに花を添える感じです。
この「味付けホルモン（上ミノ・シマ腸）」は合わせて２００ｇあり、一人当たり６０ｇ～７０ｇ味わえます。
焼肉セット（黒毛和牛焼肉切り落とし,厚切り特上牛タン,たれ漬けミックスホルモン）750g【送料無料】
黒毛和牛の牛レバー
次におすすめしたいのが、「黒毛和牛の牛レバー」です。
新鮮でプリップリなので生食として食べてみたくなりますが、ここはグッとこらえてしっかり焼いてから食べましょう。
黒毛和牛のレバーですので濃厚な味わいです。
こちらも２００ｇ入っていますので、一人当たり６０ｇ～７０ｇ味わえます。
内臓肉は、余程好きな方でない限り、このくらいの量で充分だと思います。
九州産 黒毛和牛生レバー ブロック200g （加熱用）鮮度抜群 検査後即発送 真空 急速冷凍
特選牛のハラミ（アメリカ産トップチョイスランク）
次はまたお肉に戻りますが、黒毛和牛の脂っこいものは飽きてくるので、この辺であっさりとした美味しさの「ハラミ」を焼きます。
黒毛和牛のハラミもありますが、ハラミはやはり美味しくて安いのが魅力ですから、輸入牛でも十分だと思います。
ネットで検索すると安いハラミがたくさん出回っていますが、ほとんどがオーストラリア産やニュージーランド産であったり、アメリカ産のハラミに混ざっていたりします。
美味しさを求めるならオーストラリア産やニュージーランド産はやめておいた方がいいと思います。アメリカ産の牛肉の美味しさにはかないません。
輸入牛はアメリカ産が断然おすすめです！輸入牛といえども格段に味わいの違いがあります。
そのアメリカ産牛肉の中でも品質のグレードにもランクがあります。
日本のスーパーマーケットなどで出回っている多くのものは、「チョイス」や「セレクト」というランクの牛肉ですが、その上のランクの「トップチョイス」という品質の良いものがあります。
日本の牛肉に照らし合わせると、国産牛クラスと遜色のない美味しさのものです。
そのレベルの高い「トップチョイス」グレードの「ハラミ」がとってもリーズナブルで美味しいのでおすすめします。
特選 牛ハラミ 600g （200g×3P ）たれハラミor味付け無しが選べます
トータル量目・予算金額
これらすべて購入した場合の量モクはトータルで2.25kgになりますので、6人で食べますと一人当たり平均375gです。
焼肉ですとこのくらい食べるとお腹満腹で量的にも満足できますし、このようにいろいろな種類を食べることができます。
スポンサーリンク
これらを単品でいろいろなところから購入すると送料がかかりますので、大阪で創業４０年の黒毛和牛専門店「和牛工房ゆかり」のホルモンネットさんで上記のものをまとめて購入すると１１０６６円になりますので送料が無料になります。
上から2番目の牛タンと黒毛和牛とホルモンのセットは「コリアタウンのお肉屋さん」で４３２０円(税込)で購入しますが、こちらのセットは送料が無料ですので、トータル的に送料は掛かりません。
トータル金額は、これらのお肉類だけで１５０００円くらいですから、6人で割ると一人当たり２５００円です。
２５００円の予算でこれら黒毛和牛のお肉を中心にお腹いっぱいに味わうことができるのですから絶対に安いと思います。
安い焼肉屋さんに行って、これだけの品質のものを量をこれだけ食べたら、一人当たり５０００〜６０００円以上は掛かることでしょう。
みんなが大好きな焼肉バーベキューで、リーズナブルに黒毛和牛の美味しさを味わってみて下さい。
