焼肉バーベキューをするのに、どれくらいの量を購入すれば間に合うの？

お肉の品質レベルはどれくらいのものにすれば美味しくて満足できるかな～？ 「焼肉アイテムの種類と品質・量の選び方！お肉屋さんがおすすめする焼肉メニュー！」の続きを読む…

あの有名テーマパークで大人気の「スモークターキー」が自宅で楽しめるんです。

うれしいことに、あのテーマパークで食べる「スモークターキー」と全く同じものをお取り寄せして、自宅で味わえるのです。 「あのテーマパークで食べた「スモークターキー」にしよう！クリスマスに、バーベキューに最適！」の続きを読む…

「氷温熟成」って知ってます？

氷温とは、摂氏０°Ｃ以下でも凍らずに、ものが凍る直前ギリギリまでの温度域で、「氷温域」といわれています。

この温度帯で食品を寝かせて熟成させると、うまみ成分のグルタミン酸が２倍にになることが、科学的に証明されました。 「やわらかっ！美味し～い！氷温熟成された牛ヒレステーキ！」の続きを読む…

スペアリブの本来の形って知ってます？

日本のスペアリブのカット方法は、豚バラ肉に骨がついた状態で、そのままカットするだけですので、下の写真のようにバラニクの肉の厚みがそのままです。 「これぞ本場アメリカンカットの「スペアリブ」ベービーバックリブ」の続きを読む…

焼肉バーベキューは牛肉だけでは味がマンネリ化してしまいます！

牛肉を食べるのに少し飽きたら、ポークスペアリブをおすすめします。

でも、ポークスペアリブって、タレに漬けこんで下ごしらえしたり、ちょっと面倒な部分がありますよね。

そこで、超便利なのが、すでにタレに漬けこんである豚肉のポークスペアリブをお取り寄せしてしまうということです。 「焼肉バーベキューもう一品！焼くだけ「味付けポークスペアリブ」」の続きを読む…

会社の仲間や友人など、大勢で焼肉バーベキュー！予算が限られているときは！

焼肉バーベキューと言えば牛肉カルビ・ハラミがメインになりますが、焼肉アイテムのひとつに「牛タン」は欠かせません。

大勢で焼肉バーベキューですと、高級なお肉ばかり揃えてもいられません。 「安くて美味しい「牛タン」で焼肉バーベキューの品揃え」の続きを読む…

家族や友人と大勢で焼肉バーベキュー！牛肉の量はどれくらい用意しますか？

みんなで楽しい焼肉バーベキューで牛肉がたりなくなるのだけはどうしても避けたいですよね！

でも大勢の分を「黒毛和牛」で全部揃えるとなると、相当な予算が必要になってきます。 「焼肉バーベキュー！安くて量を揃えるならアメリカ産の「牛ハラミ」」の続きを読む…

家族や友人など大勢で焼肉バーベキュー！みんなに喜ばれるのはなんでしょう！

やはり最初に、味わい豊かな「黒毛和牛」で美味しさを満喫したいですよね！

料理のコースメニューのメインディッシュは最後に持ってきますが、 「焼肉バーベキューのメイン「黒毛和牛」を格安購入！」の続きを読む…

とてつもなくデカイ「ダチョウの卵」って、その大きさにビックリ！
卵の大きさでは世界一の「ダチョウの卵」初めて見たときは恐竜の卵かと思いました。

なんと、ニワトリの卵の２５倍の大きさがあるそうです。でも、けっこう美味しいって知ってました？ 「巨大！「ダチョウの卵」なにかのイベントにいかがですか？」の続きを読む…

バーベキュのとき「鶏肉」を焼くと、子供たちは喜んで食べます。
鶏肉を何も調理せず、唐揚げ用くらいの大きさにカットして、炭火の上で焼くだけです。

バーベキューって、鶏肉本来の味と、炭火の燻製の香りだけで、こんなにも美味しく食べられるんですね！ 「バーベキューの「炭火焼きの鶏肉」をお取り寄せ！」の続きを読む…